দূধ গরম করতে বসিয়ে, একটি কড়াই তে অল্প ঘী এর মধ্যে গোবিন্দ ভোগ চাল টা (যেটা ভালো করে ধুয়ে জল ঝরানো আছে) ভাজতে হবে। অল্প ভাজা হলে তার মধ্যে গরম করা দুধটা মিশিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে।

নলেন গুড় ভেঙ্গে গুড়ো করে রাখতে হবে। কাজু বাদাম ও কিসমিস জল e ভিজিয়ে রাখতে হবে। চাল ত দুধে সিদ্ধ হতে থাকবে। অল্প কিছু ক্ষন পরে কাজু বাদাম সেই দুধে দিয়ে সমানে নাড়তে হবে। চাল সিদ্ধ হয়ে গেলে গ্যাস বন্ধ করে অল্প ঠান্ডা করে নিতে হবে।