ময়দা লবন চিনি ২ চামচ সাদাতেল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে তার পর উষ্ণ গরম জল পরিমাণ মতো দিয়ে মাখতে হবে

খুব ভালো করে ময়দা ডলতে হবে মেখে খানিকক্ষণ ডেকে রেখে দিতে হবে এরপর লেচি কেটে তেল দিয়ে বেলে নিতে হবে অন্য দিকে তেল গরম হলে ভেজে নিলেই তৈরি গরম গরম লুচি