Tulang ayam rica-rica

Name: Tulang ayam rica-rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg tulang ayam; 1 cm jahe; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 5 cabe merah; 5 cabe rawit; Garam; Kaldu jamur; Sedikit Kunyit bubuk; Merica; Gula merah; Gula putih; Daun jeruk; Daun salam; Sedikit kecap manis; Serai

seiha @cook_7835372

Tulang ayam rica-rica

seiha @cook_7835372

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgtulang ayam
Bumbu halus :
1 cmjahe
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 butirkemiri
5cabe merah
5cabe rawit
Bumbu pelengkap :
Garam
Kaldu jamur
SedikitKunyit bubuk
Merica
Gula merah
Gula putih
Daun jeruk
Daun salam
Sedikitkecap manis
Serai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci tulang ayam.. lalu rebus sampai air nya menjadi kaldu tambahkan garam daun salam dan daun jeruk.. matikan api
2

Blender bumbu2 halus
3

Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan serai, daun jeruk daun salam..setelah wangi beri air kaldu dr rebusan tulang.. aduk2 masuk kan tulang
4

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula merah, kunyit bubuk,merica dan sedikit kecap manis.. cek rasa, tunggu sampai bumbu meresap..