Mì trộn soup gà

Name: Mì trộn soup gà
Yield: 1 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 đùi gà, 1 cánh gà; 3 vắt mì trứng trụng vừa mềm; 2 củ hành tím + 2 tép tỏi băm nhuyễn; Muối tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn, dầu hào,nước mắm, 1 trái tắc

Thích Nấu Ăn @Minh_Toan_88

Dành cho những ngày chán cơm...
Điểm nhấn: Nước xốt dùng để trộn mì, em có cho vào 1 muỗng cà phê nước tắc, tạo nên vị chua nhè nhẹ thanh thanh...
#doivimoituan
#vaobepvuive

Xem thêm

Mì trộn soup gà

Thích Nấu Ăn @Minh_Toan_88

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

1 phần ăn

1đùi gà, 1 cánh gà
3 vắtmì trứng trụng vừa mềm
2 củhành tím + 2 tép tỏi băm nhuyễn
Muối tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn, dầu hào,nước mắm, 1 trái tắc

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Lấy 1 đùi gà và 1 cánh gà nấu nước dùng, nêm nếm gia vị vừa ăn, xé nhỏ đùi và cánh, bỏ xương
2

Trộn hỗn hợp xốt gồm 1,5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 1/4 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường phèn, 1 muỗng canh nước sôi, 1 muỗng cà phê nước tắc
3

Phi thơm hành tỏi băm rồi chia 2 phần, 1 phần để trong chảo cho gà đã xé vào đảo đều tay, cho thêm 1 muỗng canh nước xốt vào rồi rim khoảng 2 phút, sau đó để ra ngoài
4

Cho phần hành tỏi đã phi thơm còn lại vào chảo, cho thêm 2 muỗng canh nước xốt vào nấu cho sệt lại rồi rưới lên mì đã trụng, đảo đều cho thấm gia vị, trộn phần thịt gà vào, trang trí với vài cọng cần tây
5

Múc 1 chén nước dùng để ăn kèm với mì. Ngon hết sẩy!!!