Rửa sạch thịt ba chỉ

Sau đó cho vào bát nhựa to, trộn tất cả số nguyên liệu trên vào, tẩm ướp.

Sau đó cứ hai tiếng đồng hồ sau lấy đũa lật đi lật lại miếng thịt

Khoảng 6 tiếng đồng hồ sau, cho vào lò nướng, để nhiệt độ 200 độ, để chế độ lửa trên, lửa dưới và đối lưu. Đặt chế 60 phút, sau đó đóng cửa lò và khởi động lò nướng.

Khi nướng khoảng 30 phút sau lật sau mở lò nướng lật miếng thịt.

Khoảng 30 phút sau là xong.