Fate una moca di caffè per tre persone. Nel frattempo che si raffredda, in una ciotola mescolate il mascarpone e lo zucchero in modo da farlo diventare una crema.

In un altra ciotola montare a neve la panna.

Unite il caffè freddo, un po' di liquore al mascarpone e mescolate. Dopodiché unite il tutto alla panna, facendo attenzione a non smontarla.

Ora che la crema è pronta, potete metterla nei bicchierini assieme agli amaretti.