In una ciotola si mescola con una forchetta lo zucchero,il sale, il burro,l'olio,la buccia di limone e le uova.

Dopodiché si unisce la farina,il lievito e si impasta con la punta delle dita fino a formare una palla omogenea. Si copre con la pellicola e si mette un'ora in frigorifero.

Trascorso il tempo, si riprende l'impasto e si stende non troppo sottile con il mattarello fra due fogli di carta da forno.

Con uno stampo tondo e uno a cuore si ritagliano diversi biscotti. Si fanno dei piccoli fori (che serviranno per passarci lo spago),si cospargono con lo zucchero colorato e si cuociono in forno statico già caldo a 160⁰ per 15/ 20 minuti.

Una volta cotti e lasciati raffreddare si può preparare la corona. Nel mio caso ho unito 3 biscotti tondi,uno a cuore e altri 3 tondi chiudendo lo spago con un nodo e un fiocco. Fra un biscotto e l'altro si può mettere anche le caramelle, io ho preferito lasciarle libere.