Kering Tempe Rebon Kacang

Name: Kering Tempe Rebon Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 100 gr rebon; 100 gr kacang tanah; 1 buah cabe merah besar iris serong; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 jempol lengkuas geprek; 1 sdm gula merah; secukupnya Garam; 3 sdm air asam jawa; 2 sdm Saos tiram mamasuka; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah cabe merah besar

Echie L'Elysee @cook_magnolia3

Tiba-tiba lagi ingin buat tempe kering teri, tapi yang ada cuman rebon, jadilah ubek-ubek cookped nyari resepnya, setelah dipilah-pilah terpilihlah resepnya mbak @di_4r, dan hasilnya enak bgt!!! Cabenya dikurangin biar sikecil juga bisa ikut makan.

Lebih banyak

Kering Tempe Rebon Kacang

Echie L'Elysee @cook_magnolia3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
100 grrebon
100 grkacang tanah
1 buahcabe merah besar iris serong
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 jempollengkuas geprek
1 sdmgula merah
secukupnyaGaram
3 sdmair asam jawa
2 sdmSaos tiram mamasuka
Bumbu Halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahcabe merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci rebon, tiriskan. Kemudian sangrai hingga kering, berhubung disini rebonnya gak asin, jadi aku tambahin garam, sampe dirasa sdh pas asinnya.
2

Cuci kacang, tiriskan lalu goreng
3

Iris tempe dengan tipis bentuk korek, lalu goreng hingga kering
4

Goreng duo bawang dan cabe hingga layu, kemudian haluskan jangan lupa kasih garam, sambil cek rasa.
5

Tumis bumbu halus, cabe iris, lengkuas, gula merah, air asam jawa, saos tiram, daun salam dan jeruk, hingga air menyusut, masukkan tempe + rebon, aduk rata, lalu tambahkan kacang. Oseng hingga kering, matikan kompor.