Luộc trứng xong bóc vỏ chiên vàng lên. Lưu ý lấy tăm chọc 7 lỗ nhỏ lên trứng để chiên không bị nổ.

Luộc sôi thịt cho sạch rồi thái miếng tầm 1cm. Ướp cùng 2 thìa mắm, 1 ít tiêu và 1/2 thìa đường trong 15 phút

Cho cả thịt và trứng vào nồi. Đổ coca sâm sấp mặt thịt rồi đun lửa to cho sôi để bay hết ga đi. Sôi xong tắt bếp và vớt sạch bọt. Nếu nhiều cặn thì lấy rây lọc hết cặn.

Đun nhỏ lửa trong 40 phút để nhừ thịt. Sau đó nêm nếm lại cho vừa miệng. Cho nước màu hoặc chế màu bằng đường.