Leaf bread

Name: Leaf bread
Total time: 1500 s
Yield: 2 servings
Cuisine: Pakistani
Ingredients: 1 کپ میدہ; 1 ٹی اسپون خمیر; 1 ٹیبل اسپون ملک پاوڈر; 1 ٹی اسپون کیسٹر شوگر; ایک چٹکی نمک; ایک انڈے کی سفیدی; 1 ٹیبل اسپون گھی یامکھن; ایک انڈے کی زردی; 1 ٹی اسپون دودھ; گھی برشنگ کے لیئے; پانی اسپرے کرنے کے لیئے; کلونجی حسب ضرورت

Saved

Ingredients

25min

2 servings

ڈو کے اجزاء
1کپ میدہ
1ٹی اسپون خمیر
1ٹیبل اسپون ملک پاوڈر
1ٹی اسپون کیسٹر شوگر
ایک چٹکی نمک
ایک انڈے کی سفیدی
1ٹیبل اسپون گھی یامکھن
ٹاپنگ کے اجزاء
ایک انڈے کی زردی
1ٹی اسپون دودھ
گھی برشنگ کے لیئے
پانی اسپرے کرنے کے لیئے
کلونجی حسب ضرورت

Saved

Steps

25min

1

ڈو کے اجزاء مکس کرکے گوندھ کر ڈھک کر گرم جگہ رکھیں صرف بیس منٹ
2

پھر ڈو کو ٹاپ پر میدہ چھڑک کر لیف کی شکل میں بیل کر بیچ سے کٹ لگا لیں اور دونوں حصوں پر چھری سے لائن بنا لیں
3

پھر گریسڈ بیکنگ ےرے پر رکھیں اور دونوں حصوں کے دونوں جانب قینچی سے کٹس لگائیں زردی کو دودھ میں مکس کر کے برش کریں اور کلونجی کو لائن میں لگائیں
4

پھر پری ہیٹڈ اوون میں 180 پر بیک کریں بیس منٹ لگتے ہیں اوپر کلر آنے تک باہر نکال کر پانی اسپرے کر کے گھی برش کریں اور پلاسٹک بیگ میں کور کر کے رکھیں