Ikan pari masak belimbing wuluh

Name: Ikan pari masak belimbing wuluh
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor : pari kecil potong dua; 3 pcs : cabe rawit merah; 8 pcs : bawang merah; 4 pcs : bawang putih; 1 pcs : kemiri; 1 sdt : ketumbar; 1 ruas : kunyit, jahe; 1 ruas : lengkuas; 1 pca : sereh; 3 pcs : daun jeruk; 2 pcs : daun salam; 8 pcs : belimbing wuluh belah 2; 8 pcs : cabe rawit hijau; Minyak untuk menumis; 1 sdt : garam; 1 sdt : penyedap royko; 1 sdm : gula pasir; 1/2 sdt : lada bubuk; 200 ml : santan sasa; secukupnya Air

Rahayu @cook_24844195

Tangerang

Punya banyak belimbing wuluh dan ada ikan pari di freezer. Cuss bikini menu favorit suami.

Lebih banyak

Ikan pari masak belimbing wuluh

Rahayu @cook_24844195

Tangerang

Punya banyak belimbing wuluh dan ada ikan pari di freezer. Cuss bikini menu favorit suami.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 orang

2 ekor: pari kecil potong dua
Bumbu halus :
3 pcs: cabe rawit merah
8 pcs: bawang merah
4 pcs: bawang putih
1 pcs: kemiri
1 sdt: ketumbar
1 ruas: kunyit, jahe
Bumbu geprek:
1 ruas: lengkuas
1pca : sereh
Bumbu pelengkap :
3 pcs: daun jeruk
2 pcs: daun salam
8 pcs: belimbing wuluh belah 2
8 pcs: cabe rawit hijau
Minyak untuk menumis
1 sdt: garam
1 sdt: penyedap royko
1 sdm: gula pasir
1/2 sdt: lada bubuk
200 ml: santan sasa
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan bahan, Blender semua bumbu halus. Rendam ikan pari dengan jeruk nipis selama 20 menit. Kemudian cuci bersih kembali.
2

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, kemudian masukkan bumbu geprek dan bahan pelengkap. Aduk terus sampai wangi dan mendidih.
3

Kemudian yg terakhir dimasukkan adalah ikan. Biarkan kuah ikan mendidih kembali kemudian masukkan santan. Aduk pelan agar santan tidak pecah dan ikan tidak hancur. Koreksi rasa dan angkat. Siap disajikan dg nasi hangat.