প্রথমে গাজরের পুর বানাতে হবে।কড়াতে ২চামচ তেল দিয়ে গোটা জিরে ও হিং দিয়ে নেড়ে আদা ও কাচা লঙ্কা দিয়ে নেড়ে গাজর দিয়ে সব মশলা দিয়ে অল্প আচে ৮ মিনিট নেড়ে নেড়ে ভেজে নিতে হবে।

তারপর অন‍্য জায়গাতে রেখে ঠান্ডা করে নিতে হবে।

এবার আটাতে একটু নুন ও ১চামচ তেল দিয়ে অল্প জল দিয়ে ভাল করে মেখে লেচি কেটে বেলতে হবে।

তারপর ১টে চামচ করে পুর ভরে মুখ বন্ধ করে দিতে হবে।

এবার আটা গুড়ো দিয়ে গোল করে বেলে নিতে হবে।

তারপর ফ্রাইনপ‍্যানে দিয়ে সেকে নিতে হবে।