સૌપ્રથમ કડાઈમાં તેલ મૂકી તેમાં એક મરચું અને તમાલપત્ર નાખો. પછી તેમાં ડુંગળી નાખી તેને ચડવા દો ‌ હવે તેની અંદર એક ચમચી‌ હળદર, ધાણાજીરૂ, મરચું, મીઠું, ખાંડ નાખો અને બરાબર મિક્સ કરો.

હવે તેની અંદર ટામેટા નાખો અને એક ચમચી ગરમ મસાલો નાખી મિક્સ કરો ઉપર થાળી ઢાંકો ખાલી ઉપર થોડું પાણી નાખો અને શાકને ચઢવા દો.

હવે તેની ઉપર સેવ નાખી મિક્સ કરો. કોથમીર નાખી સર્વ કરો.