Risotto allo zafferano con funghi champignon
Ida Celeste @idaceleste77
Risotto allo zafferano con funghi champignon
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una padella mettete dell'olio e fate soffriggere la cipolla tritata. Successivamente aggiungete i funghi tagliati un pizzico di sale, prezzemolo.
- 2
A parte preparate il brodo fatto con un litro e mezzo di acqua, 1 cipolla, 2 carote, 2 coste di sedano, un pizzico di sale. Appena il brodo è pronto riprendete la padella con i funghi e versate il riso. Fatelo tostare e aggiungete un po' alla volta il brodo. A fine cottura aggiungete lo zafferano....buon appetito!!!
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