Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: fillet Ayam dada; 1/2 kol; 6 buah tomat hijau / 3 buah tomat merah besar; 1 1/2 sdt garam; 4 sdm kaldu jamur; 8 sdm kecap manis (sesuai selera aja); 1/2 sdt lada bubuk; 20 cabai rawit merah (buat yg g suka pedes boleh bgt dikurangin); 2 batang Sereh; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 3 buah santan segitiga; 1 sdm kunyit bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 buah kemiri; Sejempol jahe; 2 ruas jari lengkuas; 1/2 blok gula aren/gula merah

Tebiiyy @tebiiyy

Salah satu favorite pak suamiikk..
Cus di cobain yaahhh

Lebih banyak

Tongseng Ayam

Tebiiyy @tebiiyy

Salah satu favorite pak suamiikk..
Cus di cobain yaahhh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 orang

filletAyam dada
1/2kol
6 buahtomat hijau / 3 buah tomat merah besar
1 1/2 sdtgaram
4 sdmkaldu jamur
8 sdmkecap manis (sesuai selera aja)
1/2 sdtlada bubuk
20cabai rawit merah (buat yg g suka pedes boleh bgt dikurangin)
Bahan yg tidak dihaluskan :
2 batangSereh
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
3 buahsantan segitiga
1 sdmkunyit bubuk
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtpala bubuk
Bahan yg dihaluskan
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 buahkemiri
Sejempoljahe
2 ruas jarilengkuas
1/2 blokgula aren/gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu ayam, goreng hingga agak kecoklatan, masukkan bumbu halus masak hingga mengental, masukan Kunyit dan ketumbar, tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh yg sudah di geprek
2

Tambahkan santan, aduk lagi hingga rata, tambahkan air sedikit demi sedikit, masak hingga mendidih
3

Masukan kol yg sudah di potong, masak lagi hingga kol layu, tambahkan tomat yg sudah di potong, masukan garam, kecap manis, pala bubuk, kaldu jamur, lada bubuk
4

Masukan cabai utuh 8, 7 diris, 5 di ulek kasar
5

Masak lagi sebentar, icipi, sajiikkaaannnn
6

Silahkan mencobaaa, kali ini g serepot masak sotooo kok, lebih gampang, lebih simple!
7

Jangan lupa yaa di recook 😘😘😘