એક કડાઈ માં તેલ લઇ તેમાં જીરું નાખી આદું લસણ મરચાં ની પેસ્ટ નાખી તેમાં ડુંગળી અને ટામેટાં એડ કરી થોડી વાર ચડવા દેવું.

બ્રેડ ની સ્લાઇસ લઈ તેમાં મસાલો પાથરી ઉપર છીણેલું ચીઝ મૂકી બીજી સ્લાઇસ મૂકી હેન્ડ ટોસ્ટર માં તેલ અથવા બટર લગાવી સેન્ડવિચ ને શેકી લેવી.