Ati Ampela kecap pedas

Name: Ati Ampela kecap pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ati ampela; Kol; 1 Cabe merah, iris serong; Secukupnya cabe rawit; Sereh geprek; Selembar daun jeruk purut; iris Tomat,; Secukupnya kecap; Bawang pre, rajang; Garam, gula, kaldu jamur, Lada bubuk; 5 bawang merah; 2 bawang putih; Jahe; 1 kemiri goreng

Yusi @yusi100332

Jawa Timur

Cabe nya bisa langsung dhaluskan bareng bumbu halus. Karena buat makan si kecil juga, jadi cabe nya dipisah. Dan ditambahkan terakhir. 😊

Lebih banyak

Ati Ampela kecap pedas

Yusi @yusi100332

Jawa Timur

Cabe nya bisa langsung dhaluskan bareng bumbu halus. Karena buat makan si kecil juga, jadi cabe nya dipisah. Dan ditambahkan terakhir. 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4ati ampela
Kol
1Cabe merah, iris serong
Secukupnyacabe rawit
Sereh geprek
Selembardaun jeruk purut
irisTomat,
Secukupnyakecap
Bawang pre, rajang
Garam, gula, kaldu jamur, Lada bubuk
Bumbu halus
5bawang merah
2bawang putih
Jahe
1kemiri goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ati ampela. Rebus setengah matang. Potong²
2

Tumis bumbu halus, sereh dan daun jerut purut. Masukkan ampela. Tumis sebentar. Tambah air sedikit.
3

Tambahkan kecap. Masukkan ati. Diamkan sebentar sampai meresap. Masukkan kol dan tomat. Masukkan cabe dan bawang pre. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, merica. Tes rasa.