প্রথমে মিক্সিতে নারকেল কুচি, চিনে বাদাম, কাঁচা লঙ্কা, আদা কুচি ও নুন দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।

কড়াই বসিয়ে গরম করে তেল দিয়ে শুকনো লঙ্কা ও সরষে ফোড়ন দেবো। একটু নেড়েচেড়ে কারিপাতা দিয়ে দেবো। ৩ মিনিট ভেজে নারকেলের মিশ্রনের ভেতর দিয়ে দেবো।

ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। নুন ও লেবুর রস মিশিয়ে দিতে হবে।