ขนมปังคีโต

Name: ขนมปังคีโต
Yield: 2 คน
Cuisine: ไทย
Ingredients: โอ๊ตไฟเบอร์ 41 กรัม; แป้งอัลมอนด์ 70 กรัม; ไวทัลวีทกลูเตน 190 กรัม; เกลือ 6 กรัม; น้ำตาลอิริทริทอล 40 กรัม; แซนแทนกัม 2.5 กรัม; น้ำอุ่น (50 C) 1 ถ้วย; ยีส 8 กรัม; ไข่ไก่ 2 ฟอง; เนย 30 กรัม

สิทธิพงศ์ @PongKitchen

สมุทรปราการ

ขนมปังคีโตสูตรนี้ใช้ของไม่เยอะ ทำง่ายมากเพราะใช้เครื่องทำขนมปัง เนื้อขนมปังจะคล้ายขนมปังจริงมาก เอาไปปิ้งก็กรอบอร่อย

ดูเพิ่มเติม

ขนมปังคีโต

สิทธิพงศ์ @PongKitchen

ส่วนผสม

3.5 ชั่วโมง

2 คน

โอ๊ตไฟเบอร์ 41 กรัม
แป้งอัลมอนด์ 70 กรัม
ไวทัลวีทกลูเตน 190 กรัม
เกลือ 6 กรัม
น้ำตาลอิริทริทอล 40 กรัม
แซนแทนกัม 2.5 กรัม
น้ำอุ่น (50 C) 1 ถ้วย
ยีส 8 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
เนย 30 กรัม

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

3.5 ชั่วโมง

1

ใส่ทุกอย่างลงไปในเครื่องทำขนมปัง เลือกโปรแกรมทำขนมปังแบบแซนด์วิช เครื่องตีแป้ง พักแป้ง และอบ ไปตามโปรแกรมของเครื่อง ใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมง (แล้วแต่เครื่องใครเครื่องมันครับ)
2

เมื่อขนมปังเสร็จแล้ว นำออกมาวางให้คลายความร้อน หั่นทานได้เลยครับ ผมจะเก็บไว้ในตู้เย็น เก็บได้ 3-5 วัน
3

นำมาปิ้งทาเนยอร่อยเหมือนขนมปังจริงเลยครับ ผมเอามาทำขนมปังหน้าหมู ทำเป็นแซนด์วิช และอื่นๆ อีกมากมายครับ