ไก่ตุ๋นเต้าเจี้ยว
ไก่ตุ๋นเต้าเจี้ยว รสชาติไม่เผ็ด เมนูไก่ตุ๋นเต้าเจี้ยว เป็นเมนูง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ น้ำซอสหวานกลมกล่อม กินคู่ ผักสด หรือ ผักลวก น้ำจิ้มแซ่บๆ ข้าวสวยร้อนๆ นะคะ
ไก่ตุ๋นเต้าเจี้ยว
ไก่ตุ๋นเต้าเจี้ยว รสชาติไม่เผ็ด เมนูไก่ตุ๋นเต้าเจี้ยว เป็นเมนูง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ น้ำซอสหวานกลมกล่อม กินคู่ ผักสด หรือ ผักลวก น้ำจิ้มแซ่บๆ ข้าวสวยร้อนๆ นะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมสะโพกไก่!..นำสะโพกไก่ ล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
- 2
วิธีทอด!..นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ใส่ไก่ลงไปทอดให้พอผิวหนังตึง ๆ ไม่ต้องสุก เตรียมไว้
- 3
วิธีทำ!.. นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ใส่เต้าเจี้ยวทั้งเนื้อ และน้ำ ใส่น้ำตาลทราย ผัดให้หอม ด้วยไฟกลางค่อนสูง ใส่ซีอิ๊วดำ รากผักชี และกระเทียม เติมน้ำสะอาด คนให้เข้ากัน ใส่ไก่ที่เราทอดเตรียมไว้ รอให้น้ำเดือด
- 4
ลดไฟอ่อนตุ๋นประมาณ 5 นาที หมั่นพลิกไก่เป็นระยะ รอให้ไก่สุก ชิมน้ำตุ๋นให้รสชาติตามใจชอบ รสชาติ เค็มนำ หวานตาม เล็กน้อย
- 5
วิธีทำน้ำจิ้ม!...โขลกพริก กระเทียม รากผักชี หยาบๆ ตักเครื่องที่โขลกได้ใส่ลงในชาม ปรุงรส ด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล คนให้น้ำตาลละลาย ชิมรสตามใจชอบ กินคู่กับ ผักคะน้าลวก หรือ กวางตุ้งลวก และข้าวสวยร้อนๆ
- 6
จัดเสริฟกินคู่ข้าวสวยร้อนๆ และ น้ำจิ้มซีฟู้ด
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น