ใส่นำ้มัน 1 ช้อนชา จากนั้นนำเต้าหู้เหลืองเจียวไฟกลางในกระทะ จนเป็นสีเหลืองทั่วทั้งชิ้น

ใส่น้ำมันเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ และใส่กระเทียม และปลาเค็มผัดพอหอม

เพิ่มไฟแรงขึ้นเล็กน้อย ใส่ผักแขนง และพริกจินดาลงในกระทะ ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่าประมาณ 100 ml.

ปรุงน้ำตาลเพิ่ม ชิมตามชอบ ผัดจนผักพอสลด จึงตักเสิร์ฟ