Orate saporite in padella
Oggi vi propongo un piatto a base di pesce profumato e saporito da servire con un bel sughetto che vi farà fare sicuramente una bella figura. L'orata si presta a tante preparazioni ma io la preferisco in umido perché rimane più morbida e si può consumare anche il giorno dopo se avanza.
Orate saporite in padella
Oggi vi propongo un piatto a base di pesce profumato e saporito da servire con un bel sughetto che vi farà fare sicuramente una bella figura. L'orata si presta a tante preparazioni ma io la preferisco in umido perché rimane più morbida e si può consumare anche il giorno dopo se avanza.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulire bene le orate, in una padella lasciare rosolare l'aglio con l'olio EVO facendo attenzione a non bruciarlo
- 2
Aggiungere i pomodorini tagliati a tocchetti, le olive e lasciare andare qualche minuto, unire gli odori mescolando e adagiare il pesce. Aggiungere un pochino d'acqua e lasciare cuocere coperto fino alla cottura (20/30 minuti a seconda della pezzatura del pesce. Aggiustare di sale e il piatto è pronto.
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