गुलाबी नारियल बर्फी#मिठाई

Name: गुलाबी नारियल बर्फी#मिठाई
Yield: परिवार
Cuisine: Indian
Ingredients: दो कटोरी नारियल का चूरा; एक से डेढ़ चम्मच शक्कर; आधी कटोरी मलाई; दो से तीन चम्मच रूहअफजा़ रोज़ सिरप; मेवे अपनी पसंद के; इलायची पाउडर

Shah Anupama @shahanupama9

Navi Mumbai Maharashtra

गुलाबी नारियल बर्फी है इसे हमें थोड़ा सा ट्विस्ट दिया है इसमें रूहअफजा़ रोज़ सिरप डाला है। खाने में यह बहुत ही स्वादिष्ट बनी है। घर में सबको ही बहुत अच्छा लगा।

Shah Anupama @shahanupama9

Navi Mumbai Maharashtra

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Ingredients

५ मिनिट

परिवार

दो कटोरी नारियल का चूरा
एक से डेढ़ चम्मच शक्कर
आधी कटोरी मलाई
दो से तीन चम्मच रूहअफजा़ रोज़ सिरप
मेवे अपनी पसंद के
इलायची पाउडर

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Steps

५ मिनिट

1

एक कढ़ाई लीजिए उसे तेज आंच पर गैस पर रखिए दो चम्मच शक्कर डालिए शक्कर जब पिघल जाए तो आंच धीमी कर दीजिए।
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अब इसमें आधी कटोरी मलाई मिलाइए और तीन-चार मिनट इसे पका लीजिए।अब इसमें दो से तीन चम्मच रूहअफजा़ रोज़ सिरप मिलाइए। अब इसमें नारियल का चूरा डालिए और २ से ४ मिनट पक्का लीजिए। अगर आप गीला नारियल लेते हो तो 5 से 10 मिनट तक पकाना पड़ेगा। लिजीए तैयारी है गुलाबी नारियल बर्फी
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5

अभी खाली लेकर भी से भी लगा लीजिए और उसमें गुलाबी नारियल बर्फी का मिक्सचर डालिए और उसे अच्छे से फैला दीजिए थोड़ा ठंडा होने पर बर्फी के टुकड़े कर लीजिए और फिर उसे एकदम ठंडा होने दीजिये ठंडा होने पर उन टुकड़ों को निकालिएगा।
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नोट शक्कर आप अपने स्वाद के अनुसार कम या ज्यादा कर सकते हो मेवे भी आप चाहो तो पीस के भी डाल सकते हो।