Rica Rodo

Name: Rica Rodo
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jagung manis di pipil; 3 buah terong sedang dipotong -potong serong; 100 gr daun melinjo; 10 buah kacang panjang dipotong-potong; 2 ekor ikan roa kupas digoreng sebentar dan dihaluskan; 3 lbr daun jeruk; Daun kemangi dipetikin; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa atau gula; Minyak untuk menumis; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 buah rawit merah; 2 cm jahe

MeiVannie @meivannie27

Cibinong

Sayuran yang paling enak khas Manado ini karena ada jagungnya dan terong. Yang bikin enak tuh kalau dicampur dengan ikan roa, makan bisa ngga cukup satu piring😁

Lebih banyak

Rica Rodo

MeiVannie @meivannie27

Cibinong

Sayuran yang paling enak khas Manado ini karena ada jagungnya dan terong. Yang bikin enak tuh kalau dicampur dengan ikan roa, makan bisa ngga cukup satu piring😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

1 buahjagung manis di pipil
3 buahterong sedang dipotong -potong serong
100 grdaun melinjo
10 buahkacang panjang dipotong-potong
2 ekorikan roa kupas digoreng sebentar dan dihaluskan
3 lbrdaun jeruk
Daun kemangi dipetikin
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa atau gula
Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10 buahrawit merah
2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus, setelah wangi masukan daun jeruk.
2

Masukan kacang panjang. Tumis sebentar. Kemudian terong, jagung, daun melinjo dan ikan roa halus. Setelah sayuran agak layu tambahkan sedikit air.
3

Beri garam, penyedap atau gula, daun kemangi. Cek rasa, sajikan.