Μωσαϊκό λευκής σοκολάτας με φυστίκι Αιγίνης και cranberries
Μια συνταγή που βρήκα στο ίντερνετ και είναι πεντανόστιμη! Ως ανυπόμονη, την 1η φορά που το έφτιαξα (από όπου είναι και οι φώτος) δεν περίμενα 30 λεπτά να κρυώσει το μείγμα όπως αναφέρει η συνταγή, με αποτέλεσμα να "κάτσει" η σοκολάτα από κάτω, όπως και τα κράνμπερις. Τη 2η φορά περίμενα και το σχήμα αλλά και η κατανομή των υλικών, έκατσαν καλύτερα! 😏
Μωσαϊκό λευκής σοκολάτας με φυστίκι Αιγίνης και cranberries
Μια συνταγή που βρήκα στο ίντερνετ και είναι πεντανόστιμη! Ως ανυπόμονη, την 1η φορά που το έφτιαξα (από όπου είναι και οι φώτος) δεν περίμενα 30 λεπτά να κρυώσει το μείγμα όπως αναφέρει η συνταγή, με αποτέλεσμα να "κάτσει" η σοκολάτα από κάτω, όπως και τα κράνμπερις. Τη 2η φορά περίμενα και το σχήμα αλλά και η κατανομή των υλικών, έκατσαν καλύτερα! 😏
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Λιώνουμε σε Μπεν Μαρί σε χαμηλή φωτιά το βούτυρο με την κουβερτούρα (σε κομματάκια), ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να γίνει λείο το μείγμα.
- 2
Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το ζαχαρούχο, το κονιάκ και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
- 3
Αφήνουμε για τουλάχιστον μισή ώρα να κρυώσει και να πήξει λίγο το μείγμα.
- 4
Σπάμε τα μπισκότα σε κομμάτια και τα ρίχνουμε στο μείγμα, μαζί με τα 100γρ φυστίκια και τα cranberries.
- 5
Τοποθετούμε το μείγμα σε ορθογώνια φόρμα με μεμβράνη ή απλά σε μεμβράνη με αλουμινόχαρτο.
- 6
Βάζουμε το μωσαϊκό στο ψυγείο για μια ώρα. Το βγάζουμε και το ρολάρουμε σε τριμμένο φυστίκι.
- 7
Ξαναβάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον αλλες 5 ώρες.
- 8
Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια