Grissini alle spezie E PARMIGIANO

Name: Grissini alle spezie E PARMIGIANO
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 gr farina; 120 gr acqua; 1 cc sale; 1 cc pepe; 5 gr lievito di birra; 1 cc zucchero; 20 gr olio d'oliva; 20 gr parmigiano; a piacere Spezie

homecook_slv @cook_23244939

Brescia

Grissini speziati al parmigiano.... facilissimi da preparare, non avrei mai immaginato, solo grazie alla video scuola di cookpad ho Imparato una delle tante varianti di questi fantastici grissini..io li ho preparati con spezie curcuma paprika pepe e origano...genuina croccantezza.!!!
Hanno solo un difetto uno tira l'altro!
#nonsolopane

Grissini alle spezie E PARMIGIANO

homecook_slv @cook_23244939

Salvata

Aggiungi alle cartelle

Aggiungi un Cooksnap

Stampa

Ingredienti

50 minuti

200 grfarina
120 gracqua
1 ccsale
1 ccpepe
5 grlievito di birra
1 cczucchero
20 grolio d'oliva
20 grparmigiano
a piacereSpezie

Salvata

Istruzioni per cucinare

50 minuti

1

Mettere in una ciotola la farina aggiungere lo zucchero, il pepe l'olio e altri aromi a piacere.
2

Sciogliere il lievito nell'acqua e incorporare il tutto alla farina lentamente, per ultimo aggiungere il sale.
3

Ottenuto un panetto morbido ed elastico, stenderlo con un mattarello a forma di rettangolo, precisamente altezza circa 10 cm lunghezza 30 cm.
4

Coprire con un canovaccio bagnato per 30 minuti.
5

Trascorso il tempo necessario tagliare delle strisce verticali larghe circa mezzo centimetro
6

Allungare ogni Striscia formando i grissini con dei piccoli movimenti.
7

(Proprio questo passaggio sarà la prova che il procedimento è stato svolto in modo corretto).
8

Disporli allineati su una teglia da forno coperta di carta forno.
9

Spennellare con olio d'oliva e aromatizzarlì a piacere con: origano, semi di sesamo, sale, rosmarino, paprika curcuma ecc...
10

Infornare a forno caldo 200 ° per circa 10/15 minuti... lasciarli raffreddare prima di servirli..in questo modo diventeranno croccanti.
11

Buon appetito!!