Sambel Tumis Paru Sapi awet
Kesukaan zauji, katanya kalau makan ini berat badan bakalan naik, lupa udah makan brp piring nasi hehehe
Sambel Tumis Paru Sapi awet
Kesukaan zauji, katanya kalau makan ini berat badan bakalan naik, lupa udah makan brp piring nasi hehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus paru sapi terlebih dahulu geprek sereh dan masak dengan paruh sapinya hingga matang (tipsnya biar empuk potong 4 terlebih dahulu paru sapi nya)saat direbus akan keluar kotoran dari perebusan saring kotoran hingga air kembali bersih. Masak hingga menciut lagi
- 2
Iris tipis paru sapinya kemudian di goreng
- 3
Panaskan minyak, masukan bawang putih, bawang merah, tomat potong jadi 2 bagian, cabe, terasi, garam, penyedap, ketumbar, lada, gula pasir tumis hingga layu
- 4
Kemudian tunggu sampai dingin dan blender halus semua bahan tumisan
- 5
Tumis lagi sambel dengan daun salam hingga dan minyaknya berpisah dari bumbu, tambahkan air dan paru sapi yang sudah dipotong potong tumis hingga minyak berpisah lagi.
- 6
Gunakan api sedang masak hingga air susut tambahkan kecap, tes rasa kalau kurang asin tambahkan penyedap atau garam. Masak hingga minyak berpisah
- 7
Sambel tumis paruh siap disajikan paling enak dengan nasi panas
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)