Sambal Goreng Kentang Ati Ampela #36

Name: Sambal Goreng Kentang Ati Ampela #36
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang ukuran sedang; 2 buah hati ampela ayam ungkep sebentar; 15 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Totole

Rany TriSuci @DR_kitchen

Medan, SUMUT

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#GA_TheNextLevel
#MasakItuSaya
#DiRumahSaja
#DiDapurSaja
#CookpadCommunity #CookpadCommunity_Medan

Lebih banyak

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela #36

Rany TriSuci @DR_kitchen

Medan, SUMUT

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#GA_TheNextLevel
#MasakItuSaya
#DiRumahSaja
#DiDapurSaja
#CookpadCommunity #CookpadCommunity_Medan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahkentang ukuran sedang
2 buahhati ampela ayam ungkep sebentar
Bumbu halus :
15 buahcabe merah
10 buahcabe rawit
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Bumbu iris :
1 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
Bumbu lainnya :
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaTotole

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dan cuci bersih kentang, tiriskan. Potong potong ati ampela yg sudah diungkap. Haluskan bumbu halus, sisihkan.
2

Goreng kentang hinggak kuning kecokelatan lalu angkat dan tiriskan. Goreng ati ampela, goreng sesuai selera. Kalo saya, goreng kering. Angkat lalu sisihkan.
3

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan garam, gula, dan totole. Masak hingga bau langu d cabai hilang. Setelah itu masukkan cabe iris. Oseng sebentar. Lalu masukkan kentang dan ati ampela. Orek orek sampai rata.
4

Angkat dan sajikan.