Friselle con pomodorini sott'olio
Grazie a Flavia ho scoperto questa meravigliosa ricetta delle friselle, le abbiamo bagnate leggermente perché amiamo il croccante, le ho accompagnate con i pomodorini sott'olio che ho preparato quest'estate (tra le mie ricette). Ho voluto provarle anche con olio aglio e sale rosa e devo dire che sono davvero buonissime
Friselle con pomodorini sott'olio
Grazie a Flavia ho scoperto questa meravigliosa ricetta delle friselle, le abbiamo bagnate leggermente perché amiamo il croccante, le ho accompagnate con i pomodorini sott'olio che ho preparato quest'estate (tra le mie ricette). Ho voluto provarle anche con olio aglio e sale rosa e devo dire che sono davvero buonissime
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Ho preparato in una ciotola il lievito l'acqua e lo zucchero e l'ho lasciato qualche minuto a riposare coperto con la pellicola. Ho messo le farine nella planetaria e d ho aggiunto i liquidi impastando qualche minuto quando iniziava a fare la palla ho aggiunto il sale. Ho lasciato riposare un'ora sotto un canovaccio
- 2
Ho diviso la pasta preparando dei "grissini" di pasta e li ho arrotolati a ciambellina. Ho coperto con la pellicola e il canovaccio e ho fatto riposare tre ore perché non raddoppia probabilmente per la temperatura di casa.
- 3
Ho informato per un quarto d'ora a 200 ventilato le ho sfornate e lasciate riposare e raffreddare le ho divise a metà e rimesse in forno a biscottate.
- 4
Le ho bagnate leggermente e le ho preparate con i pomodorini sott'olio.
- 5
Ne ho voluta provare anche una versione con aglio sfregato olio extravergine e sale rosa e devo dire che sono entrambe spettacolari
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