Acar ikan bening

Name: Acar ikan bening
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan nila; 1/4 ikan sale / ikan salai/ikan asap; 4 buah kentang; 1 batang daun bawang; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 batang serai; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 1,5 ltr air; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa; 1/2 sdt gula pasir

Vita @cook_23884683

Palembang

Masakan yang sering dimasak oleh keluarga suami Nama aslinya gulai hehancang dari desa Pulau Beringin, Muara Dua, Palembang
Kurang tau juga apakah ini masakan asli desa sana apa bukan, tapi masakan ini sering dimasak hari-hari..
Langsung aja kita masak yuk bunda bunda
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Acar ikan bening

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan nila
1/4ikan sale / ikan salai/ikan asap
4 buahkentang
1 batangdaun bawang
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 batangserai
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
1,5 ltrair
Bumbu
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap rasa
1/2 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan ikan nila yg sudah digoreng, dan ikan sale, serta kentang yang sdh dipotong-potong ikannya gak kefoto 😅
2

Tumis bamer, baput, serai, jahe, lengkuas, kunyit hingga layu dan harum setelah itu tambahkan air masak hingga mendidih
3

Setelah mendidih masukkan ikan nila goreng dan ikan sale biarkan hingga mendidih
4

Setelah itu tambahkan garam, penyedap rasa dan gula masak hingga matang lalu yg terakhir tambahkan daun bawang biarkan hingga layu