চিকেন গুলো বড়ো টুকরো করে কেটে ডিম, নুন,গোলমরিচ গুঁড়ো,আদা রসুন বাটা,কর্নফ্লাওয়ার ময়দা দিয়ে মেখে রাখতে হবে 10 মিনিট এর জন্য।

অন্য কড়াইতে অল্প তেল দিয়ে মধু দেওয়ার পর ওতে আমের মিশ্রণ টা দিয়ে নাড়তে হবে ভালো করে ।

এরপর ওই মিশ্রণ এ ভেজে রাখা চিকেন কিউব গুলো মিশিয়ে পরিবেশন করতে হবে ।