Ayam Goreng Mentega

Name: Ayam Goreng Mentega
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 1 bawang bombay; 2 siung bawang putih; 1 sdm saus sambal; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdt garam; secukupnya daun bawang; 1 sdm saos tiram; bumbu ungkep ayam:; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 batang serai; 1/2 sdt ketumbar; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur

Mama Atharva @cook_22224087

Dki Jakarta

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Ayam Goreng Mentega

Mama Atharva @cook_22224087

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1 kgayam
1bawang bombay
2 siungbawang putih
1 sdmsaus sambal
2 sdmkecap manis
1/2 sdtgaram
secukupnyadaun bawang
1 sdmsaos tiram
bumbu ungkep ayam:
2 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 batangserai
1/2 sdtketumbar
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Uleg bumbu ayam sampai halus. masukkan bumbu halus ke panci yang berisi ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong potong. lalu masukkan garam
2

Masukkan serai. tambahkan kaldu jamur. rebus sampai ayam matang
3

Panaskan minyak goreng dan mentega. goreng ayam sampai matang berwarna kecoklatan. setelah matang angkat dan tiriskan
4

Potong bawang bombay, bawang putih dan daun bawang. tumis bawang putih setelah harum masukkan bawang bombay
5

Tambahkan saus sambal, kecap, kaldu jamur dan garam. lalu masukkan daun bawang. setelah harum masukkan ayam aduk sampai rata lalu pindahkan ke piring
6

Siap untuk disajikan