Ayam woku kemangi

Name: Ayam woku kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 buah tomat Potong dadu besar; 1 sereh memarkan; 4 lembar daun jeruk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 3 ikat kemangi,ambil daun nya aja; secukupnya garam; secukupnya Kaldu ayam; secukupnya Gula; 400 ml air; Minyak untuk menumis; 10 cabe kriting merah; 5 cabe rawit orange; 2 buah kemiri; 2 cm jahe; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih

Munic @Munic87

Depok

Kalau ada daun kunyit bisa ditambahkan ya,kebetulan saya ga ada,jd tak skip...tapi tetep endul 😁

Lebih banyak

Ayam woku kemangi

Munic @Munic87

Depok

Kalau ada daun kunyit bisa ditambahkan ya,kebetulan saya ga ada,jd tak skip...tapi tetep endul 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1 buahtomat Potong dadu besar
1sereh memarkan
4 lembardaun jeruk
1/2 sdtkunyit bubuk
3 ikatkemangi,ambil daun nya aja
secukupnyagaram
secukupnyaKaldu ayam
secukupnyaGula
400 mlair
Minyak untuk menumis
Bumbu halus
10cabe kriting merah
5cabe rawit orange
2 buahkemiri
2 cmjahe
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam,rebus sebentar,sisihkan
2

Tumis bumbu halus sampai harum,masukan sereh,daun jeruk aduk2 sampai layu
3

Masukan potongan tomat,tunggu sampai layu
4

Masukan ayam,aduk2 dengan bumbu,tambahkan garam,kaldu ayam,gula,diamkan sebentar.
5

Masukan air,tunggu sampai air menyusut sambil sesekali diaduk.
6

Kalau air sudah mengental,cek rasa dan masukan kemangi..aduk2 sebentar sampai layu...siap disajikan