Campur whipped cream, tepung terigu Dan maizena dengan whisk sampai rata.

Tambahkan kuning telur, mix lagi sampai halus Dan tidak bergerinjil.

Panaskan Susu cair Dan gula hingga gula larut, kecilkan api kemudian tuang campuran whipped cream sambil diwhisk hingga licin Dan memgental. Angkat Dr kompor kemudian sisihkan.

Masukkan butter, Rhum, vanili, kemudian aduk hingga rata.Tambahkan daging buah kelapa,tuang ke Dalam aluminium cup.

Untuk topping Putih Telur, mix putih Telur hingga berbusa.Tambahkan air lemon Dan garam, kemudian masukkan gula pasir secara bertahap.Mix hingga Kaku

Masukkan putih Telur ke Dalam piping bag, semprotkan Di atas cup secukupnya. Sprinkle dgn cinnamon powder Dan tambahkan topping almond + kismis

Bake 180C api atas bawah selama 30 menit dgn metode Bain Marie.

Dinginkan Di kulkas minimal 3 jam sebelum dinikmati.