Nasi Hainan & Ayam Jahe

Name: Nasi Hainan & Ayam Jahe
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan untuk nasi; 200 gram beras, cuci bersih sisihkan; 2 siung bawang putih, cincang halus; 1 cm jahe, di geprek; 1/2 st garam; 1/4 st merica; 2 sm minyak wijen; 300 ml kaldu ayam. Diambil dr rebusan ayam jahe; Bahan ayam jahe; 400 gram ayam filet (me paha) rebus dg air kurleb 500 ml air; 1/2 st garam; 1/4 st kaldu jamur bubuk; 1/4 st merica; Bahan untuk taburan; 4 cm jahe, cincang halus; 4 siung bawang putih, cincang halus; 2 sm minyakngoreng; 1 sm margarin; Sedikit garam; Bahan lain; Ketimun, di iris tipis; Tomat, iris tipis

jennyk Art @jennyk

Rasanya udah lama ga masak nasi hainan , kebetulan semua bahan nya ada .
Praktis dan enak 😊

Lebih banyak

Nasi Hainan & Ayam Jahe

jennyk Art @jennyk

Rasanya udah lama ga masak nasi hainan , kebetulan semua bahan nya ada .
Praktis dan enak 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

Bahan untuk nasi
200 gramberas, cuci bersih sisihkan
2 siungbawang putih, cincang halus
1 cmjahe, di geprek
1/2 stgaram
1/4 stmerica
2 smminyak wijen
300 mlkaldu ayam. Diambil dr rebusan ayam jahe
Bahan ayam jahe
400 gramayam filet (me paha) rebus dg air kurleb 500 ml air
1/2 stgaram
1/4 stkaldu jamur bubuk
1/4 stmerica
Bahan untuk taburan
4 cmjahe, cincang halus
4 siungbawang putih, cincang halus
2 smminyakngoreng
1 smmargarin
Sedikitgaram
Bahan lain
Ketimun, di iris tipis
Tomat, iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sp matang, empuk. Dg diberi garam, merica + jahe. Pisahkan airnya 300 ml untu masak nasi. Sisihkan
2

Panaskan minyak wijen. Tumis bawàng putih, jahe sp harum masukan beras yg sdh dicuci. Masukan air kaldu ayàm yg 300 ml. Masak sp mendidih. Pindahkan ke rice cooker. Masak spt masak nasi biasa.
3

Ayam setelah di rebus, tambah garam, merica dan kaldu jamur aduk diamkan sebentar biar bumbu meresap.
4

Untuk buat taburan ayam. Panaskan minyak kmd masukan bawang putih dan jahe yg sdh di cincang. Masak sp kekuningan, kasih garam sedikit, terakhir masukan margarin.
5

Ayam dipotong2 diatasnya ditabur dgbahan taburan ayam yg sdh ďigoreng.
6

Hidangkan nasi hainan dg ayam jahe, di tambah ketimun dan tomat