Perkedel kentang mix singkong mentega

Name: Perkedel kentang mix singkong mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr kentang; 400 gr singkong mentega; Secukupnya sledri (iris2); 1/4 kg Daging sapi (rebus, suwir2); 2 butir telur (kocok lepas); 1/2 butir pala; 1 sdt lada bubuk; 5 siung Bawang putih; 2 bh Bawang merah; Secukupnya garam, kaldu bubuk ayam dan gula

Novi Indah @Novi_Indah3108

Manado

Perkedel kentang mix singkong mentega

Novi Indah @Novi_Indah3108

Manado

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grkentang
400 grsingkong mentega
Secukupnyasledri (iris2)
1/4 kgDaging sapi (rebus, suwir2)
2 butirtelur (kocok lepas)
Bumbu Halus :
1/2 butirpala
1 sdtlada bubuk
5 siungBawang putih
2 bhBawang merah
Secukupnyagaram, kaldu bubuk ayam dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kentang dan singkong cukup sampai empuk (jgn terlalu lembek) angkat, langsung di ulek, kemudian pindahkan ke dlm mangkok besar
2

Ulek bumbu halus, masukan ke dlm kentang dan singkong tdi, tambahkan sledri dan daging suwir.
3

Aduk2 semua, koreksi rasa.. jika udh pas, kemudian bentuk sesuai selera.
4

Panaskan minyak goreng, celup satu persatu perkedel ke dlm kocokan telur, goreng hingga kekuningan. Angkat kemudian tiriskan. Dan siap disantap 😊