Muffins de Frutos Vermelhos Sem Glúten

Name: Muffins de Frutos Vermelhos Sem Glúten
Yield: 9 muffins
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 2 ovos; 70 g açúcar amarelo ou outro; 170 g frutos vermelhos congelados; 140 g farinha de aveia sem glúten (podes triturar os flocos de aveia para teres em farinha); 1 mão pepitas de chocolate (opcional); 2 colheres de sopa óleo de coco em estado líquido; 50 ml água morna; 1 1/2 colher de chá fermento

APitadaFit @cook_26460775

Estes muffins são muito fáceis de fazer e muito saborosos!.😍

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Muffins de Frutos Vermelhos Sem Glúten

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Estes muffins são muito fáceis de fazer e muito saborosos!.😍

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Ingredientes

9 muffins

2ovos
70 gaçúcar amarelo ou outro
170 gfrutos vermelhos congelados
140 gfarinha de aveia sem glúten (podes triturar os flocos de aveia para teres em farinha)
1 mãopepitas de chocolate (opcional)
2 colheres de sopaóleo de coco em estado líquido
50 mlágua morna
1 1/2 colher de cháfermento

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Instruções para cozinhares

1

Pré-aquece o forno a 180°C.
2

Numa bacia adiciona os ovos e o açúcar e mexe, depois adiciona os restantes ingredientes e envolve até obter uma mistura homogénea.
3

De seguida adiciona a massa nas formas de muffins e leva ao forno até estarem cozidos.