દૂધી ને ધોઈ લેવું ત્યાર પછી છીણવી, તેમાં ઘઉંનો લોટ, ચણા નો લોટ, લીલા મરચાં ની પેસ્ટ મીઠું હળદર, ખાંડ, ધાણા જીરૂ પાઉડર, કોથમીર નાખી, ખીરું તૈયાર કરો પકોડા ઉતારવા,

ટામેટા, કાંદા ને ધોઈ લેવું ત્યાર પછી તેને ક્રશ કરી લો પછી પયૂરી તૈયાર કરો,

એક પેનમાં ઘી તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું નાખી હીંગ નાખી લસણની પેસ્ટ આદુ ની પેસ્ટ નાખી બરાબર થવાં દેવું, પછી તેમાં બધાં મસાલા મિક્સ કરો ગ્રેવી તૈયાર થાય પછી થોડુ પાણી ઉમેરી તેમાં પકોડા નાખી બરાબર થવાં દેવું,

તૈયાર થાય પછી પરાઠાસાથે સર્વ કરવું,,