ઘઉં ના ફાડા વઘારેલી ખીચડી (Vaghreli Khichdi Recipe in Gujarati)

Name: ઘઉં ના ફાડા વઘારેલી ખીચડી (Vaghreli Khichdi Recipe in Gujarati)
Yield: 2 વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 કપ તુવર દાળ; 1 કપ ઘઉંના ફડા; 1 ડુંગળી; 2 નાનું રીંગન; 1 નાના બટાકા; 1 ટોમેટો; 1 ચમચી હળદરપાઉડર; 1/2 ચમચી લાલ ચીલી પાઉડર; 1 ચમચી ખીચડી મસાલો; 1 નાની ચમચી આદુ મરચાંની પેસ્ટ; 1 ચમચી લસણની પેસ્ટ; 2-૩ લવિંગ; હીંગ; મીઠુ; 3 સ્પૂન ઘી; કેટલાક તુવર ના ડાલા; લીંબડો

Bhumi R. Bhavsar @cook_27785597

#KS1

વધુ વાંચો

ઘઉં ના ફાડા વઘારેલી ખીચડી (Vaghreli Khichdi Recipe in Gujarati)

Bhumi R. Bhavsar @cook_27785597

સાચવેલ

ઘટકો

30 મિનિટ

2 વ્યક્તિ

1 કપતુવર દાળ
1 કપઘઉંના ફડા
1ડુંગળી
2નાનું રીંગન
1નાના બટાકા
1ટોમેટો
1 ચમચીહળદરપાઉડર
1/2 ચમચીલાલ ચીલી પાઉડર
1 ચમચીખીચડી મસાલો
1 નાની ચમચીઆદુ મરચાંની પેસ્ટ
1 ચમચીલસણની પેસ્ટ
2-૩ લવિંગ
હીંગ
મીઠુ
3 સ્પૂનઘી
કેટલાક તુવર ના ડાલા
લીંબડો

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ તુવર દાળ 1/2 કલાક પલાળવી. અને ઘઉં ના ફડા ને તેલ મા મિક્સ કરી રખવા
2

પછી બધા શાકભાજી જેમ કે ડુંગળી, બટાકા, રિંગન, ટોમેટો, તુવર્સિંગ દાણા કટ કરી ને તૈયાર કરો
3

પછી એક કૂકર મા ઘી મુકી જીરુ, રાઈ અને પચી હીંગ નખો
4

Then આદુ મરચાંની પેસ્ટ અને લસણની પેસ્ટ પછી કરો ઉમેરો.
5

તે યોગ્ય રોસ્ટ થાય પચી બધા શાકભાજી કરો ઉમેરે છે
6

And હળદરપાઉડર, મરચું પાઉડર, ધનાજીરુ, મીઠું, અને ખીચડી મસાલો ઉમેરો. અને બધુ મિક્સ કરો
7

પછી તેમાં ઘઉંના ફડા ઉમેરો. અને ટોડી વર સેકો
8

પછી તેમાં તુવર દાળ ઉમેરો. અને પાણી પછી તેમાં કરી અને મીઠું સ્વાદ કરી ને કરકર ને થાકી દો અને.. ૪ થી ૫ વ્હિસેલ વગડો
9

અને પચી પ્લેટ મા ખીચડી પર ઘી નાકી પીરસો કરો