પહેલા ચોખા અને દાળ એક સાથે ધોઈ લો

કૂકરમાં એક ચમચી ઘી ગરમ કરો અને તેમાં દાળ અને ચોખા લો
2 મિનિટ માટે, દાળ ત્યાં સુધી સાંતળો
હવે તેમાં ¼ ચમચી હળદર, ½ ટીસ્પૂન મીઠું અને ¼ કપ પાણી ઉમેરો. સારી રીતે ભેળવી દો.5 સિસોટી માટે તેને રાંધવા

ડુંગળી અને ટામેટાં નાંખો

મોટી કડાઈમાં 2 ચમચી ઘી ગરમ કરો. તેમાં 1 ટીસ્પૂન જીરું, 1 તીખા પાન અને ચપટી હિંગ ઉમેરો. 1 ડુંગળી, 1 ટીસ્પૂન આદુ લસણની પેસ્ટ નાખી બરાબર સાંતળો.

આગળ, 1 ટામેટાં ઉમેરો અને ટામેટાં નરમ અને ભેળસેળ ન થાય ત્યાં સુધી સાંતળો

ટીસ્પૂન હળદર, ૧ ટીસ્પૂન મરચું પાઉડર,ચમચી ગરમ મસાલા અને ½ ચમચી મીઠું.

હવે તેમાં રાંધેલા ભાત અને દાળ ઉમેરો.પણ, 1 કપ પાણી ઉમેરો અને સુસંગતતાને સારી રીતે વ્યવસ્થિત રીતે મિશ્રણ કરો.
5 મિનિટ માટે અથવા સ્વાદ સારી રીતે શોષાય ત્યાં સુધી c

છેલ્લે તેમાં 2 ચમચી કોથમીર ઉમેરીને દાળની ખીચડીનો અથાણું અને દહીં વડે માણી લો