Rikakats
Les rikakats sont des petits feuilletés libanais au fromage dont l’extérieur est aussi croquant que l’intérieur est fondant!
Chez nous on adore les manger accompagné de caviar d’aubergine 🤤 retrouvez la recette sur ma page cookpad !
Rikakats
Les rikakats sont des petits feuilletés libanais au fromage dont l’extérieur est aussi croquant que l’intérieur est fondant!
Chez nous on adore les manger accompagné de caviar d’aubergine 🤤 retrouvez la recette sur ma page cookpad !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
À l’aide d’une fourchette, émiettez la feta dans un saladier.
- 2
Ciselez le basilic.
- 3
Ajoutez le reste des ingrédients à la feta et mélangez.
- 4
Coupez vos feuilles de bricks en deux et répartissez sur chaque feuille une cuillère à soupe de farce, pliez les deux extrémités et roulez les feuilles de façon à former un petit cigare.
- 5
Recommencez jusqu’à ne plus avoir de farce.
- 6
Badigeonnez d’huile d’olive et cuire une vingtaine de minutes à 180°. Surveillez la cuisson car il ne faut pas que les bricks brûlent !
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