Ikan Sambal Kincung

Name: Ikan Sambal Kincung
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan nila ukuran sedang; 1 buah kecombrang; 1 batang daun bawang; 2 lembar daun jeruk; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya penyedap rasa; 5 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit; 4 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 2 buah tomat rampai

Hore-hore @fsfgahn

Kincung atau honje atau kecombrang itu punya aroma khas yang enak banget dibuat sambal apalagi dimasak dengan ikan.

Lebih banyak

Ikan Sambal Kincung

Hore-hore @fsfgahn

Kincung atau honje atau kecombrang itu punya aroma khas yang enak banget dibuat sambal apalagi dimasak dengan ikan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

1 ekorikan nila ukuran sedang
1 buahkecombrang
1 batangdaun bawang
2 lembardaun jeruk
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyapenyedap rasa
Bumbu halus
5 buahcabai merah
5 buahcabai rawit
4 buahbawang merah
3 buahbawang putih
2 buahtomat rampai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis daun bawang hingga wangi. Masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Tumis.
2

Siram air 50 ml ke dalam tumisan. Masukkan garam gula dan penyedap rasa. Cicipi.
3

Masukkan ikan. Biarkan hingga mengering. Disini bisa ikan digoreng terlebih dahulu. Tapi saya memilih langsung dimasak. Angkat dan sajikan selagi panas.