Frittata al forno con "Glasnudeln": spaghetti di riso cinesi🐲
Gli spaghetti di riso sono detti nel mondo tedesco " pasta di vetro, tagliatelle di vetro", Glas Nudeln, per via di quel loro colore traslucido e poi trasparente che assumono con la cottura.
Ogni tanto li mangiamo in un brodo un po' particolare da me inventato... e oggi è avanzata una porzioncina, che non si poteva certo perdere.
Coniughiamo il sud Italia... con la Cina !! 🤣 😋
#dispensadifebbraio
#nonsibuttavianiente
Frittata al forno con "Glasnudeln": spaghetti di riso cinesi🐲
Gli spaghetti di riso sono detti nel mondo tedesco " pasta di vetro, tagliatelle di vetro", Glas Nudeln, per via di quel loro colore traslucido e poi trasparente che assumono con la cottura.
Ogni tanto li mangiamo in un brodo un po' particolare da me inventato... e oggi è avanzata una porzioncina, che non si poteva certo perdere.
Coniughiamo il sud Italia... con la Cina !! 🤣 😋
#dispensadifebbraio
#nonsibuttavianiente
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per intenderci, sono questi qui.
Accendete il forno a 200° statico.
Portate ad ebollizione l'acqua, salate; cuocete gli spaghetti per non più di 4 minuti (o comunque, attenetevi alle indicazioni sulla vostra confezione). Scolate. Fate in intiepidire. Sbattete 5 uova e aggiungete un cucchiaino di sale, il formaggio grattugiato, la cipolla tagliata sottile, il curry e spezzettate il salume a voi gradito (io avevo in frigo 4 fette di numero di schiacciata piccante...😋). Amalgamate ben bene.
- 2
Versate una cucchiaiata di olio in una padella/pirofila in grado di andare in forno (la mia è di 24/26 cm), ungete tutt'attorno anche i bordi e sistemate il composto. Sgusciate al centro il 6° uovo, salate e pepate tutta la superficie. Cuocete in forno per 15/18 min.
- 3
È così bella da sembrare una pizza...🤣🤣🤣......ma è anche buona 😋😋😋
Cooksnap
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