Bubur Hati Brokoli
Ini salah satu varian bubur homemade kesukaan anak saya. Rasa hati ayam ungkepnya gurih dan khas sekali, amisnya pun hilang. Kandungan zat besi pada hati ayam bagus untuk perkembangan tubuh anak. Zat besi akan terserap sempurna ke tubuh dengan adanya vitamin C pada brokoli. Perpaduan yang sehat dan lezat.
Bubur Hati Brokoli
Ini salah satu varian bubur homemade kesukaan anak saya. Rasa hati ayam ungkepnya gurih dan khas sekali, amisnya pun hilang. Kandungan zat besi pada hati ayam bagus untuk perkembangan tubuh anak. Zat besi akan terserap sempurna ke tubuh dengan adanya vitamin C pada brokoli. Perpaduan yang sehat dan lezat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus beras bersama air hingga menjadi bubur. Sisihkan
- 2
Rebus hati ayam dan bumbu halus hingga air menyusut. Sisihkan
- 3
Blansir brokoli selama 1 menit. Blansir: rebus dalam air mendidih, setelah 1 atau 2 menit, angkat dan celup air es.
- 4
Cincang hati ayam dan brokoli.
- 5
Haluskan bubur, hati, dan brokoli dengan grinder bayi. Saring untuk bayi dibawah 9 bulan. Jika bubur kurang encer, tambahkan kaldu ayam hangat atau air hangat. Tambahkan 1 sdt minyak goreng per porsi menjelang disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar