Mettere in una padella dai bordi alti il pollo fatto a pezzetti, infarinarlo nella maizena, cipolla.

Far cuocere a fuoco medio con un filo d’olio, salsa di soia e un po’ d’acqua per qualche minuto.

Continuare la cottura per altri 20 minuti. (A piacere unire capperi e prezzemolo)

Unire i peperoni tagliati a listarelle e dopo 10 minuti unire i pomodori a pezzetti.