Stelle filandi e coriandoli senza uova,latte,burro

Anna Vella
Anna Vella @passionidifarro

Oggi vi regalo una poesia di Carnevale insieme a queste meravigliose stelle filanti e coriandoli all'insegna del Carnevale.
.
🔖Ogni scherzo a Carnevale
tutti dicono che vale,
purché ognuno sia educato
e non troppo esagerato.
Or facciamo un girotondo
per unire tutto il mondo
con la nostra compagnia,
la più bella che ci sia.
Di F. Ccirdenti.
Dalla #diretta di @chemamma sulle tema del Carnevale ecco la mia versione senza uova e senza latte.
Anna@passionidifarro
#incucinaconcookpad #cookpad_it #passionidifarro #mammeericette #carnevaleincucina #senzauova #senzalatte #vegan #acarnevaleogniricettavale

Stelle filandi e coriandoli senza uova,latte,burro

Oggi vi regalo una poesia di Carnevale insieme a queste meravigliose stelle filanti e coriandoli all'insegna del Carnevale.
.
🔖Ogni scherzo a Carnevale
tutti dicono che vale,
purché ognuno sia educato
e non troppo esagerato.
Or facciamo un girotondo
per unire tutto il mondo
con la nostra compagnia,
la più bella che ci sia.
Di F. Ccirdenti.
Dalla #diretta di @chemamma sulle tema del Carnevale ecco la mia versione senza uova e senza latte.
Anna@passionidifarro
#incucinaconcookpad #cookpad_it #passionidifarro #mammeericette #carnevaleincucina #senzauova #senzalatte #vegan #acarnevaleogniricettavale

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Ingredienti

1 ora
  1. 200 gfarina di farro
  2. 25 gpasta di limone
  3. 25 gpasta d'arancio
  4. 50 gmargarina di girasole
  5. 80 mllimoncello
  6. 1 pizzicosale
  7. Colorante alimentare (blu,verde,fucsia)
  8. Per decorare :
  9. q.bZucchero a velo

Istruzioni per cucinare

1 ora
  1. 1
  2. 2
  3. 3

    In una planetaria mettere la farina,le paste di limone e d'arancio e il sale mescola bene.

  4. 4

    Aggiungete il limoncello e la margarina.

  5. 5

    L'impasto deve risultare liscio e morbido.

  6. 6

    Dividete l'impasto in 4 parti e aggiungete il colorante alimentare quello che più vi piace.

  7. 7

    Impastate affinché il colorante si uniformi all'impasto, mettete in frigo per 30 minuti coperti da pellicola.

  8. 8

    Trascorso il tempo stendere l'impasto con una macchina per pasta o con un mattarello avendo cura di ripiegare più volte la pasta su se stessa,dello spessore di 2 mm

  9. 9

    In questo caso io ho fatto delle strisce che ho avvolto nei e dei coriandoli con un coppapasta piccolino. Potete comunque dargli la forma che volete.

  10. 10

    Friggeteli in una pentola con olio a temperatura di fritto, poi scolateli e lasciarli raffreddare 5 minuti, poi spolverizzate di zucchero a velo.

  11. 11

    Le stelle filandi e i coriandoli sono pronti! Buon appetito!

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Anna Vella
Anna Vella @passionidifarro
il
🔎instagram: @passionidifarro Cucina alternativa adatta a tutti, soprattutto a chi ha problemi di allergie e intolleranze all'uovo, latte,grano.
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