Sambalado udang

Name: Sambalado udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang, bersihkan; Jeruk nipis; 2 lembar daun jeruk; Garam; Gula merah; Kaldu bubuk; Bumbu halus:; 7 buah cabai merah besar; 3 buah cabai rawit gendut; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 cm kencur

Mamih gie @Dapoermamih19

South Jakarta

Sambalado udang

Mamih gie @Dapoermamih19

South Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang, bersihkan
Jeruk nipis
2 lembardaun jeruk
Garam
Gula merah
Kaldu bubuk
Bumbu halus:
7 buahcabai merah besar
3 buahcabai rawit gendut
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 cmkencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang, lalu lumuri perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit
2

Setelah 5 menit goreng udang hingga berubah warna, angkat tiriskan
3

Haluskan bumbu kemudian tumis, tambahkan daun jeruk,, masukkan air secukupnya bumbui dengan garam gula dan kaldu bubuk, masak hingga bumbu matang
4

Koreksi rasa
5

Siap disajikan
6

Lalu masukkan udang yg sudah digoreng, aduk rata masak hingga bumbu meresap