Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh🥔🥚

Name: Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh🥔🥚
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang ukuran sedang; 15 butir telur puyuh (sudah di rebus lalu kupas); 1 buah tomat (potong kotak kecil2); 2 lembar daun salam, laos, jahe, serai secukupnya; secukupnya Garam, royco, gula pasir; Minyak goreng untuk menumis bumbu; secukupnya Air; 1 sdm ketumbar; 2 biji kemiri; 10 cabe rawit merah; 5 cabe merah; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; Garam

Arrye Yanie @Rye17Meal

Jakarta

Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh🥔🥚

Arrye Yanie @Rye17Meal

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahkentang ukuran sedang
15 butirtelur puyuh (sudah di rebus lalu kupas)
1 buahtomat (potong kotak kecil2)
2 lembardaun salam, laos, jahe, serai secukupnya
secukupnyaGaram, royco, gula pasir
Minyak goreng untuk menumis bumbu
secukupnyaAir
Bumbu halus:
1 sdmketumbar
2 bijikemiri
10cabe rawit merah
5cabe merah
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kentang kotak kecil2 rendam dengan air supaya tidak hitam (goreng sampai kecoklatan/setengah kering/kering, selera ya) sisihkan
2

Masukkan bumbu halus, salam, serai, laos dan tomat ke dalam minyak panas, tumis sampai harum.
3

Masukkan air (kurleb: 1 gelas belimbinh) kemudian kentang dan telur puyuh
4

Masukkan garam, royco, gula pasir (secukupnya
5

Masak sampai matang atau air menyusut, aduk sesekali