Siapkan bumbu halus kemudian tumis sampai wangi

Tambahkan air agak banyak biar ayam terendam lalu aduk2. Masukkan ayam dan aduk2.

Beri garam, gula pasir, 1 buah kecil gula Jawa, lada bubuk, kecap manis dan penyedap rasa. Masak sampai air menyusut jgn lupa ketika merebus sambil di cek rasa apakah sudah pas atau belum rasanya.

Angkat ayamnya،ambil sisa bumbu dari ayam. Lalu beri kecap dan margarin untuk bumbu oles

Panaskan teflon bakar ayam dgn api kecil sambil di olesi2in dgn bumbu oles, bolak balik agar tidak gosong. Jika sudah matang siap di angkat