Rica rica ayam kemangi

Name: Rica rica ayam kemangi
Yield: 4orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam; 1/4 kg ati ampela; 1 ikat daun kemangi; 3 butir kemiri; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya Kunyit; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 3 cabe merah; 2 cabe rawit (kalo suka pedas bisa di tambah)

Pipitshahab @pireynamira02

Rica rica ayam kemangi

Pipitshahab @pireynamira02

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4orang

1/4 kgayam
1/4 kgati ampela
1 ikatdaun kemangi
3 butirkemiri
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
secukupnyaKunyit
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangserai
3cabe merah
2cabe rawit (kalo suka pedas bisa di tambah)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dan ati ampela dgn daun jeruk, daun salam dan sdkit garam
2

Blender semua bumbu, lalu tumis smp bumbu matang dan harum. Setelah itu tambahkan air kaldu rebusan dari ayam.
3

Begitu bumbu sudah matang dan harum masukan ayam dan ati ampela
4

Tunggu smp air menyusut dan tambahkan garam, penyedap rasa, gula dan jgn lupa masukan daun kemangi biar makin mantep harum 😊
5

Siap di nikmati dgn nasi hangat